Банкетное меню

Банкетное меню-конструктор

с 1 августа 2022 года

ХОЛОДНЫЕ ЗАКСУКИ

Ассорти рыбное

Выход одной порции: 120/30 гр

Стоимость:

1 500 ₽

Рыбное плато №1

Масляная, сёмга, палтус
Выход одной порции: 150/45 гр

Стоимость:

1 200 ₽

Рыбное плато №2

Сёмга, масляная
Выход одной порции: 150/45 гр

Стоимость:

1 400 ₽

Карпаччо из тунца

Выход одной порции: 90 гр

Стоимость:

400 ₽

Тар-тар из сёмги с авокадо

Выход одной порции: 160 гр

Стоимость:

750 ₽

Сёмга слабосоленая

Выход одной порции: 75/35 гр

Стоимость:

590 ₽

Палтус х/к

Выход одной порции: 75/35

Стоимость

500 ₽

Рыба масляная

Выход одной порции: 75/35 гр

Стоимость

350 ₽

Сельдь с луком и картофелем отварным

Выход одной порции: 75/75/30 гр

Стоимость

280 ₽

Судак в кляре

Выход одной порции: 150/50 гр

Стоимость

350 ₽

Мясное плато №1

Язык говяжий, буженина, ростбиф, бастурма
Выход одной порции: 200/70 гр

Стоимость

900 ₽

Мясное плато №2

Буженина, язык говяжий, рулет куриный
Выход одной порции: 150/50 гр

Стоимость

650 ₽

Мясное плато №3

Карбонат, колбаса с/к, грудинка в/к
Выход одной порции: 150/35

Стоимость

450 ₽

Ассорти из сыровяленых копченостей

Выход одной порции: 110 гр

Стоимость

600 ₽

Ветчина пармская с дыней

Выход одной порции: 135 гр

Стоимость

650 ₽

Буженина из свиной шейки

Выход одной порции: 75/30/20 гр

Стоимость

300 ₽

Язык холодный

Выход одной порции: 75/10/20 гр

Стоимость

490 ₽

Рулет куриный фаршированный сыром и ветчиной

Выход одной порции: 75/50/20 гр

Стоимость

250 ₽

Студень из говядины

Выход одной порции: 150/20 гр

Стоимость

250 ₽

Галантин из кур

Выход одной порции: 150/20 гр

Стоимость

250 ₽

Аджапсандал

Выход одной порции: 180 гр

Стоимость

290 ₽

Ассорти из кавказских сыров

Выход одной порции: 140/12

Стоимость

400 ₽

Ассорти из сыров

Выход одной порции: 100/40 гр

Стоимость

500 ₽

Капрезе

Выход одной порции: 125/100/25/15 гр

Стоимость

420 ₽

Горка из свежих овощей

Выход одной порции: 400 гр

Стоимость

420 ₽

Баклажаны фаршированные грецкими орехами

Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

330 ₽

Баклажаны фаршированные сыром и чесноком

Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

330 ₽

Баклажаны "Княжеские"

Баклажаны фаршированные помидором и чесноком
Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

300 ₽

Роллы из цукини с мягким сыром

Выход одной порции: 190 гр

Стоимость

320 ₽

Роллы из цукини

Роллы из цукини с овощами гриль
Выход одной порции: 200 гр

Стоимость

300 ₽

Ассорти из оливок и маслин

Выход одной порции: 100 гр

Стоимость

200 ₽

Грибы белые

Белые маринованные грибы с луком
Выход одной порции: 150/10/10 гр

Стоимость

520 ₽

Ассорти грибов

Ассорти маринованных грибов с луком
Выход одной порции: 150/10/10

Стоимость

350 ₽

Солёные разности

Выход одной порции: 300 гр

Стоимость

330 ₽

Ассорти из свежей зелени

Выход одной порции: 80 гр

Стоимость

100 ₽

САЛАТЫ

Салат слоёный с тунцом

Выход одной порции: 170 гр

Стоимость

280 ₽

Салат "Цезарь"

Салат цезарь с тигровыми креветками
Выход одной порции: 175 гр

Стоимость

590 ₽

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь" с цыпленком гриль
Выход одной порции: 210 гр

Стоимость

400 ₽

Салат "Мимоза"

Салат "Мимоза" с картофелем
Выход одной порции: 170 гр

Стоимость

270 ₽

Салат с тунцом гриль

Выход одной порции: 180 гр

Стоимость

410 ₽

Салат "Сельдь под шубой"

Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

250 ₽

Салат с рукколой и креветками

Выход одной порции: 175 гр

Стоимость

580 ₽

Салат с кальмарами и лососевой икрой

Выход одной порции: 170 гр

Стоимость

450 ₽

Салат "Нисуаз"

Салат с тунцом
Выход одной порции: 225 гр

Стоимость

430 ₽

Салат микс с морепродуктами и лимонной заправкой

Выход одной порции: 160 гр

Стоимость

350 ₽

Салат "Тальята"

Салат с ростбифом
Выход одной порции: 170 гр

Стоимость

490 ₽

Салат "Оливье"

Салат с говядиной
Выход одной порции: 190 гр

Стоимость

320 ₽

Салат "Столичный"

Выход одной порции: 180 гр

Стоимость

260 ₽

Салат с куриной печенью и соусом из лесных ягод

Выход одной порции: 200 гр

Стоимость

260 ₽

Салат из корня сельдерея, ананаса и копченой утиной грудки

Выход одной порции: 240 гр

Стоимость

370 ₽

Салат "Греческий" с печеным перцем и авокадо

Выход одной порции: 225 гр

Стоимость

460 ₽

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Блинчики с икрой

Блинчики с кетовой икрой
Выход одной порции: 150/30/30/10 гр

Стоимость

440 ₽

Блинчики с сёмгой

Выход одной порции: 150/50/50/15 гр

Стоимость

400 ₽

Спринг-ролл с овощами

Выход одной порции: 120 гр

Стоимость

180 ₽

Спринг-ролл с угрём и авокадо

Выход одной порции: 140 гр

Стоимость

330 ₽

Грибы лесные в сметане

Выход одной порции: 160 гр

Стоимость

270 ₽

Жульен куриный с грибами

Выход одной порции: 160 гр

Стоимость

250 ₽

Жульен из морепродуктов

Выход одной порции: 140 гр

Стоимость

320 ₽

Жульен из шампиньонов

Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

250 ₽

Оладьи картофельные с солёным лососем

Выход одной порции: 150/50/25 гр

Стоимость

450 ₽

РЫБНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк лосося в имбирном маринаде

Выход одной порции: 125/30 гр

Стоимость

1 100 ₽

Лосось с соусом из шпината

Выход одной порции: 125/50/15 гр

Стоимость

1 100 ₽

Стейк лосося на гриле

Выход одной порции: 150/20 гр

Стоимость

900 ₽

Сёмга в сливочном соусе с игрой

Выход одной порции: 125/55

Стоимость

1 100 ₽

Филе трески с соусом "Путанеско"

Выход одной порции: 130/80/25 гр

Стоимость

600 ₽

Форель речная

Форель запеченная с соусом из мидий
Выход одной порции: 170/60/25 гр

Стоимость

750 ₽

Стейк из судака с соусом "Берблан"

Выход одной порции: 130/50/25 гр

Стоимость

520 ₽

Филе форели с овощным жульеном

Выход одной порции: 170/90/25 гр

Стоимость

650 ₽

Сибас запеченный с креветками

Выход одной порции: 245 гр

Стоимость

920 ₽

Стейк палтуса на гриле

Выход одной порции: 130/25 гр

Стоимость

750 ₽

Филе дорадо с зелёным базиликом и оливковым маслом

Выход одной порции:150/50 гр

Стоимость

770 ₽

Дорадо запеченная с томатами и каперсами

Выход одной порции: 250/70/25 гр

Стоимость

770 ₽

МЯСНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Говядина "Велингтон"

Выход одной порции: 125 гр

Стоимость

720 ₽

Медальоны

Медальоны из вырезки со сливочным соусом с грибами
Выход одной порции:130/40 гр

Стоимость

750 ₽

Мраморная говядина с горчичным соусом

Выход одной порции:120/30 гр

Стоимость

1 100 ₽

Филе говядины на гриле с перечным соусом

Выход одной порции: 130/30 гр

Стоимость

720 ₽

Чураско из говяжьей вырезки с соусом "Сальса"

Выход одной порции: 130/30 гр

Стоимость

710 ₽

Свинина запеченная в травах с соусом из хрена

Выход одной порции: 130/30 гр

Стоимость

470 ₽

Свинина "Салтинбока"

Выход одной порции: 100/30/5 гр

Стоимость

410 ₽

Свиная корейка на гриле с соусом "Блю Чиз"

Выход одной порции: 150/30 гр

Стоимость

470 ₽

Стейк "Мачете"

Выход одной порции:130/30 гр

Стоимость

730 ₽

Каре ягненка

Выход одной порции: 130/30 гр

Стоимость

1 200 ₽

Ножка барашка запеченная с розмарином

Выход одной порции: 130/30 гр

Стоимость

680 ₽

Куриная грудка барбекю с зелёным салатом

Выход одной порции: 150/30/25 гр

Стоимость

350 ₽

Куриная грудка в беконе с яблоками на гриле

Выход одной порции: 150/30

Стоимость

350 ₽

Утиная ножка "Конфи"

Выход одной порции: 140/50 гр

Стоимость

620 ₽

Утиная грудка на гриле с брусничным соусом

Выход одной порции: 130/30 гр

Стоимость

770 ₽

ГАРНИРЫ

Картофель запеченный с розмарином

Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

210 ₽

Мини-картофель запеченный с травами

Выход одной порции: 150/10 гр

Стоимость

160 ₽

Картофельное пюре

Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

120 ₽

Картофельный гратен

Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

180 ₽

Овощи гриль

Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

270 ₽

Овощи на пару

Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

190 ₽

Рис микс

Выход одной порции: 150 гр

Стоимость

150 ₽

НАПИТКИ

Морс из облепихи

Выход одной порции: 250 мл

Стоимость

120 ₽

Морс клюквенный

Выход одной порции: 250 мл

Стоимость

120 ₽

Морс из черной смородины

Выход одной порции: 250 мл

Стоимость

120 ₽

Сок фруктовый

Выход одной порции: 250 мл

Стоимость

80 ₽

Вода "Волжанка"

Выход: 500 мл

Стоимость

100 ₽

Вода "Святой источник"

Выход: 500 мл

Стоимость

60 ₽

Вода "Боржоми"

Выход: 500 мл

Стоимость

200 ₽

Вода "Кока Кола"

Выход: 330 мл

Стоимость

200 ₽

Вода "Черноголовка"

Вода в ассортименте
Выход: 500 мл

Стоимость

120 ₽

ФРУКТЫ

Виноград

Выход одной порции: 100 гр

Стоимость

115 ₽

Лимон

Выход одной порции: 100 гр

Стоимость

50 ₽

Мандарины

Выход одной порции: 100 гр

Стоимость

50 ₽

Бананы

Выход одной порции: 100 гр

Стоимость

40 ₽

Груши

Выход одной порции: 100 гр

Стоимость

80 ₽

Киви

Выход одной порции: 100 гр

Стоимость

50 ₽

Апельсины

Выход одной порции: 100 гр

Стоимость

35 ₽

Ананас

Выход одной порции: 100 гр

Стоимость

120 ₽

Яблоки

Выход одной порции: 100 гр

Стоимость

40 ₽

ВЫПЕЧКА

Булочка венская

Выход одной порции: 50 гр

Стоимость

30 ₽

Пирожок с курагой

Выход одной порции: 35 гр

Стоимость

30 ₽

Пирожок с картофелем и грибами

Выход одной порции: 35 гр

Стоимость

30 ₽

Пирожок с грибами

Выход одной порции: 35 гр

Стоимость

35 ₽

Пирожок с капустой

Выход одной порции: 35 гр

Стоимость

30 ₽

Пирожок с мясом

Выход одной порции: 35 гр

Стоимость

50 ₽

Пирожок с зеленым луком и яйцом

Выход одной порции: 35 гр

Стоимость

30 ₽

Ватрушка венгерская

Выход одной порции: 35 гр

Стоимость

35 ₽

Булочка с корицей

Выход одной порции: 50 гр

Стоимость

35 ₽

Слойка с яблоками

Выход одной порции: 35 гр

Стоимость

40 ₽

Хачапури по-имеретински

Выход одной порции: 230 гр

Стоимость

250 ₽

Хлебная корзина

Выход одной порции: 2 шт.

Стоимость

50 ₽